"Росконтроль" провел проверку шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров. В них нашли антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта.
Популярное: Землетрясение в Португалии вызвало панику в двух городах
Были исследованы продукты брендов "Петелинка", "Мираторг", "Ржевское подворье", "Ясные зори", "То, что надо!" и "Каждый день". Во всех образцах, кроме "Петелинки" и "Ясных зорь", нашли недопустимое количество микроорганизмов, которые могут вызывать самые тяжелые последствия для жизни и здоровья человека. Иногда показатель в 20-30 раз превышал норму.
В бедрах "Ясные зори" нашли листерии. "Листерии и сальмонеллы – это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы", – цитирует представителей "Росконтроля" Lenta.ru.
Специалисты также обнаружили в продукции "Мираторга" и, вероятно, "Ржевского подворья" следы инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. По данным исследования, во всем мясе, кроме "Ясных зорь", оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке.
Некоторая продукция имела неприятный запах и была плохо обескровлена. Как пояснили в "Росконтроле", результаты проверки могут говорить о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.
