Владельцы заведения считают, что полученные заключенными во время работы в ресторане профессиональные навыки помогут им адаптироваться к жизни на свободе
Тюрьма Vallette, которая находится в итальянском городе Турин, теперь сможет принимать не только посетителей заключенных, но и гостей, желающих отдохнуть в местном ресторане, открывшемся там недавно, сообщается на сайте заведения, передают Новости в Мире
Сообщается, что в ресторан Liberamensa можно будет попасть два раза в неделю — по вечерам в пятницу и субботу.
Также стоит отметить некоторые ограничительные меры: войти в него можно лишь в период с 20:00 до 20:30; бронирование столика в Liberamensa обязательно, причем сообщить необходимо не только свои имя и фамилию, но и дату и место рождения.
Весь персонал Liberamensa состоит из заключенных. Для приготовления блюд используются овощи, выращенные на тюремном огороде. Хлеб также выпекают в исправительном учреждении. Меню в заведении планируют менять каждые три недели.
Владельцы Liberamensa полагают, что полученные заключенными во время работы в ресторане профессиональные навыки помогут им адаптироваться к жизни на свободе.
